免腌制烤箱版荷叶鸡叫花鸡
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人做过这道菜
笑笑0927
懒人版 用料极少 也不用腌制
用料
免腌制烤箱版荷叶鸡叫花鸡的做法
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把鸡和荷叶（荷叶太干的话先泡水）洗干净，葱姜蒜洋葱切好，香菇开花刀
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用盐给鸡做一遍按摩 揉搓均匀
用油刷一遍鸡（随便什么油 看个人喜欢啰 ）我个人喜欢用喷雾油 对着鸡一顿喷 搞定
再刷一层虾籽酱油（这个酱油带一点点甜味特别鲜，如果没有普通生抽也可以哒）
事先准备好的辅料塞进鸡肚子里 （半只鸡就放在鸡下面就好） -
上面步骤结束不用腌制
直接根据鸡的大小选适合的荷叶 先包一张 再包一张 这样够牢固 不容易破裂
同样锡纸也是这样 荷叶包完后 接着再包锡纸 裹严实了哦 ～ -
送进烤箱220度90-100分钟哦 根据鸡的大小和烤箱的脾气决定哈 ～
小贴士
材料很少 不用腌制 现做现吃
打开荷叶的时候真的香 很多汤汁 鸡肉也是戳下去就有汤汁流出来
汤汁真的超级鲜美 用肉沾着汤汁 绝了
打开荷叶的时候真的香 很多汤汁 鸡肉也是戳下去就有汤汁流出来
汤汁真的超级鲜美 用肉沾着汤汁 绝了
