秋天的第一杯奶茶
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人做过这道菜
坐看云起nj
秋天的第一杯奶茶，你喝了没有？
跟我一起做奶茶，实现奶茶自由
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用料
| 红茶 | 20克 |
| 冰糖或砂糖 | 50克（酌情） |
| 黑白淡奶或普通鲜奶 | 2盒（200毫升） |
秋天的第一杯奶茶的做法
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红茶，云南野生大叶红茶，超市立顿茶包也可以
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黑白淡奶，据说港式奶茶首选
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翻炒冰糖或者砂糖，炒至焦糖色
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转小火炒，不要把糖炒黑糊掉了，成焦糖色就放茶叶，多点少点没关系
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加水煮茶
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煮到茶叶都舒展开，约一两分钟，关火
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叶片里的有机物质都融到茶汤里，叶片完全泡开
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捞出茶叶，先大致捞出，最后过滤网过滤
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加奶，奶与茶汤比1：1，汤色成奶咖色就差不多了
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再煮至沸腾就好了，小心不要溢出了
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过滤网过滤茶渣
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奶茶自由哈哈
小贴士
自己可以调整甜度
