红薯粉丝，提前加水泡发，并剪短（长度15厘米左右），方便食用
准备葱、姜、蒜末备用
红辣椒切圈，这个可以选择放或者不放，看个人能不能吃辣
油热后，倒入肉末炒香，加入姜末蒜末，少许花椒，料酒，继续翻炒
加入豆瓣酱，生抽，老抽，辣椒圈，加水
等待水烧开
水烧开后加入泡好的粉丝，煮到汤汁浓稠即可
起锅撒入葱花和花椒粉即可
上传你做的肉末粉丝
昕lx
