玛格丽特酥性饼干

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超简单的入门小饼干0失败率!

用料  

黄油 80克
低筋面粉 85克
玉米淀粉 85克
糖粉 40克
1克
熟蛋黄 2个

玛格丽特酥性饼干的做法  

  1. 80g黄油常温软化,加40g糖粉和1g盐搅拌至顺滑状态。

  2. 煮熟的蛋黄2个,过筛至黄油中。搅拌均匀。

  3. 85g低筋面粉和85g玉米淀粉的混合物过筛至黄油蛋黄混合物中。搅拌均匀揉成面团。

  4. 面团放冰箱冷藏一小时,取出分成小份,按压成型。

  5. 烤箱上下火170度预热5分钟,放入饼干烤15分钟,看下状态,再加5分钟,完成!

 

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该菜谱发布于 2021-08-07 16:07:14
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