所有香料，用纱布包好，用清水浸泡备用。
锅中加水，加入冰糖，炒至糖色，烹一品鲜 ，烹白酒，加入清汤，加入豆瓣酱，加盐，味，糖调味。
煮开后将料渣捞出，加入香料袋，葱块姜块
将脊骨或骨棒等原材料泡一会洗净，下入锅中，开锅后算时间，煮制原材料八成熟关火，焖一段时间15分钟使原材料软烂入味
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闹闹大连
