桃肉果冻(日式桃子冰粉)

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用料  

桃子 2个
凉粉 25克
适量
柠檬汁 2大勺
蜂蜜 1勺

桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法  

  1. 桃子洗净,用厨房纸擦干表皮水分

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤1
  2. 去桃核(处理方式同处理牛油果)

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  3. 刮下桃皮(建议选硬一点的桃子,先去核,再刮皮,果肉不会拧烂)

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  4. 将桃子皮装入过滤容器中。

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  5. 将果肉切成这样的小桃丁。

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤5
  6. 在锅中放入切好的桃丁,以及装好桃皮的过滤器。

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤6
  7. 备好1大勺蜂蜜

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  8. 备好2大勺柠檬汁

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  9. 开火煮,先加入备好的蜂蜜,中火煮沸后,再转换小火煮6分钟左右。

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤9
  10. 果肉与之的分离。

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤10
  11. 在碗中放入2大勺水,20克冰粉,搅拌均匀,搞成冰粉水。

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤11
  12. 在分离后的汁中加入冰粉水,以及备好的柠檬汁,搅拌均匀。

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤12
  13. 用滤勺磨一点火龙果汁到桃汁儿里面。

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤13
  14. 加入刚分离的桃子果肉,搅拌一下。颜色漂亮极了~

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  15. 分杯,盖上保鲜膜,放入冰箱保鲜层冷藏3小时以上(凝固了就行)

  16. 开吃了,加鲜奶、养乐多,真棒真好喝!

    桃肉果冻(日式桃子冰粉)的做法 步骤16

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

桃肉果冻(日式桃子冰粉)相关分类

该菜谱发布于 2021-08-06 22:42:27
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桃肉果冻(日式桃子冰粉)的答疑

  • cathy627  2022-07-26  
    1
    是不是可以用吉利丁粉
    作者回复 2022-09-12  
    可以

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