经典家常菜手撕蒸茄子❗️制作简单，开胃快手菜
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人做过这道菜
阳春白雪小食光
马上立秋了，但天气还是很热，来一盘蒜蓉蒸茄子能够增进食欲，开胃下饭
用料
经典家常菜手撕蒸茄子❗️制作简单，开胃快手菜的做法
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准备主要食材：长茄子一个，小葱，小米辣，大蒜切碎
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把茄子切开，放入锅中蒸10分钟左右
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蒸茄子期间准备调料汁：蒜沫中加入两勺原酿生抽，米醋两勺
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再放盐1克，白糖一勺，芝麻香油少许，混合均匀
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蒸好的茄子把外皮撕掉不要
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等茄子降温后用手撕成长条摆入盘中
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浇上料汁，撒上香葱即可
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一盘经典的蒸茄子制作完成
小贴士
1.茄子最好选择长茄子，比较嫩，口感好
2.蒸茄子时候不需要去皮，蒸好以后再去
2.蒸茄子时候不需要去皮，蒸好以后再去
