①准备好所需材料。 ②土豆去皮切成薄片;洋葱切丝;鸡蛋加盐打成蛋液备用。 ③平底锅里放入黄油烧至融化。 ④放入土豆片煎至边缘微微焦黄,放入洋 葱丝煸炒至出香味,加现磨黑胡椒粉和盐拌匀 ⑤倒入打散的蛋液。 ⑥中小火煎至底部定型,小心翻面后煎至两面金黄色即可。
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