转~ 盐烧 + 柚子胡椒盐葱烧

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1 大勺=1 table spoon=15ml

1 小勺=1 tea spoon=5ml

用料  

薄切牛板腱肉 200克
小葱 3大勺
姜泥 1小勺
生抽 1小勺
1小勺
柚子胡椒盐 1小勺
香油 1大勺
白芝麻 1小勺

转~ 盐烧 + 柚子胡椒盐葱烧的做法  

  1. 1. 小碗里放入 1 小勺熟芝麻研磨碎,释放香气

    转~ 盐烧 + 柚子胡椒盐葱烧的做法 步骤1
  2. 再加入 6 小勺小葱、1 小勺姜泥、1 小勺生抽、1 小勺糖、1 小勺柚子胡椒盐、3 小勺香油拌匀

    转~ 盐烧 + 柚子胡椒盐葱烧的做法 步骤2
  3. 取一个厚底不粘锅 / 铸铁锅,放入食用油,烧热后将牛肉平铺在锅中

    开大火快速煎熟两面,关火铺上柚子胡麻蘸酱一起食用

    转~ 盐烧 + 柚子胡椒盐葱烧的做法 步骤3
  4. 转~ 盐烧 + 柚子胡椒盐葱烧的做法 步骤4

小贴士

自己切的话,可以先放进冰箱里冻 1-2 个小时,到肉表面冻硬定型,用快刀薄切就行
 
该菜谱发布于 2021-08-05 19:32:25
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