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凉拌豆角
凉拌豆角
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小魔怪厨娘
夏日的快手清爽好吃的菜
用料
长豆角/青豆角
300克
蒜头
3瓣
芥末
适量
凉拌豆角的做法
豆角洗净切段,沸水下锅,焯水1-2分钟起锅过凉水。
料汁:蒜末、一点白糖,浇上滚油。再加入适量蚝油、生抽,挤一条芥末,搅拌均匀。
倒入料汁,搅拌均匀即可。
小贴士
喜辣的还可以加点小米辣。
本做法不适合做四季豆,四季豆焯水时间要延长,必须煮熟透,否则有毒。
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该菜谱发布于 2021-08-05 18:02:03
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