一盆饭不够吃的肉沫茄子🍆
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人做过这道菜
吃货王某某
喜欢吃拌饭的姐妹冲起来，这个拌饭吃就怕一盆饭都少了。超级赞。
用料
一盆饭不够吃的肉沫茄子🍆的做法
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小米椒，姜，蒜切碎备用
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葱花切碎备用
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茄子🍆去皮切滚刀。（喜欢啥形状就切啥形状，可以稍微切大一点）
放入锅中隔水蒸，冷水下锅，水开再煮5分钟即可。
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肉沫里加入少量生粉，生抽备用。
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锅中倒入食用油，先炒肉沫，肉沫开始变色加入切好的小米椒，蒜末和姜沫，加入少量盐，生抽，耗油，料酒，白糖。
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肉沫跟配料翻炒均匀后加入蒸好的茄子🍆
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撒上葱花一道美味的肉沫茄子就出锅啦！
小贴士
喜欢吃拌饭的小姐妹一定要试试拌饭吃，那叫一个绝！
