超简单的土豆丝披萨‼️无需面粉‼️无需揉面‼️

️将土豆刨丝，先用水清洗掉淀粉

锅内加水烧开后放入土豆丝焯水1分钟

捞出滤干水分，如果嫌麻烦可以不焯水直接从此步骤️开始，不过我觉得焯水后比较好做

水分比较多的话用厨房纸吸干

将一个鸡蛋打散

加入土豆丝，少量盐、黑胡椒、橄榄油

搅拌均匀

将土豆丝码在烤盘内，焯过水的土豆丝会变软很好造型，我这里用了2个6寸不沾圆盘，大家也可以垫个油纸直接放在烤箱的烤盘

烤箱200度中层烤5分钟（如果土豆沒焯水，再多烤5分钟）

取出刷一点披萨酱

撒上一层马苏里拉芝士

提前准备各种自己喜欢的配菜

放在表面

再加上马苏里拉

烤箱200度中层烤10分钟即可

加了虾仁的

加了火腿的

拉丝不错

土豆烤后软软的，非常好吃