保齢球
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人做过这道菜
資深美少女
¶昨天跟丫伯伯去打了场保龄球。挑了颗紫色球,球運可好的很累,打了好几颗strike❗今天,就趕緊到"下厨房"来出道菜,好好的给它嘚瑟一下‼️给我打气的是,又香又纯又浓又好吃的......"好侍"百梦多咖喱呦~🤟🤟🤟🌷🌷🌷🐮
用料
| 羊肩排 | 500克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 薑 | 10+10克 |
| 辣椒 | 1个 |
| 高丽菜 | 1/4个 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 好侍百梦多咖喱 | 1块 |
| 红心地瓜 | 2个 |
| 土豆 | 2个 |
| 紫薯 | 2个 |
| 黄油 | 5+5+5+5克 |
| 盐 | 2+2+2克 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
保齢球的做法
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*材料秤重备齐
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*高丽菜切丝、泡洁净水备用
*土豆、地瓜、紫薯冼净、削皮备用
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*起蒸锅、水开蒸土豆、地瓜、紫薯约15分钟、筷子可穿透、起锅、压泥、各下黄油、盐、胡椒粉抓均匀、滚圆备用
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*洋葱切小塊备用
*薑去皮、心切片备用
*辣椒切小刀备用
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*羊肩排下料酒、薑皮、川烫备用
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*羊肩排入电快锅、下薑片、料酒、黑胡椒煮12分钟、起锅备用
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*起油锅、下黄油、香煎羊肩排、焦香、上色、起锅备用
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*原锅、下洋葱、大蒜、辣椒小火炒香、下好侍百梦多咖喱塊、加水溶化、下羊肩排待入味、起锅备用
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*美美摆盘
*poss......拍照
