零基础夏日甜点：牛奶冰糕
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人做过这道菜
换做浅斟低唱
用料
零基础夏日甜点：牛奶冰糕的做法
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称糖
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加入一半牛奶，我总共用了两盒250ml的牛奶，就先加一盒
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加入蛋黄和芝士，搅拌均匀，开小火，加热
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另一半牛奶，加入玉米淀粉，搅拌均匀，等锅里的液体开始冒大泡泡像是要煮开的样子，把这一半加了淀粉的牛奶加进去，开中火，不停搅拌，很快就变得黏稠起来，关火，继续搅拌让锅的余温把水份再收掉一点。
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把黏稠的奶糊倒入容器中，用刮刀尽量抹平，其实很难非常平，因为太黏了。放入冰箱冷藏四小时以上。
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拿出来，把盘子扣在碗上，再按紧了，倒扣过来。
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撒上奶粉或是熟的黄豆粉都可以。
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切块享用吧。
