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콩나물 냉채무침 韩式芥末凉拌豆芽菜

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Yolli的厨房  Yolli

用料  

豆芽 300克
黄瓜 1根
韩式蟹肉棒 2根
彩椒 各半个
韩国芥末膏 2勺
醋 6勺
盐 1勺
白糖 3勺
蒜泥 1勺
芝麻 少许

콩나물 냉채무침 韩式芥末凉拌豆芽菜的做法  

  1. 豆芽去根后洗净

    콩나물 냉채무침 韩式芥末凉拌豆芽菜的做法 步骤1

  2. 加少量粗盐开盖子煮3分钟，期间不要盖上盖子会有腥味儿

    콩나물 냉채무침 韩式芥末凉拌豆芽菜的做法 步骤2

  3. 黄瓜去中间的籽切成丝

    콩나물 냉채무침 韩式芥末凉拌豆芽菜的做法 步骤3

  4. 彩椒切丝

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  5. 彩椒切丝

    콩나물 냉채무침 韩式芥末凉拌豆芽菜的做法 步骤5

  6. 两根蟹肉棒撕成条，没有蟹肉棒可以用胡萝卜代替

    콩나물 냉채무침 韩式芥末凉拌豆芽菜的做法 步骤6

  7. 煮好的豆芽快速泡在冰水中，会非常脆

    콩나물 냉채무침 韩式芥末凉拌豆芽菜的做法 步骤7

  8. 凉拌盆里放两勺韩国芥末膏，醋白糖盐搅拌均匀

    콩나물 냉채무침 韩式芥末凉拌豆芽菜的做法 步骤8

  9. ➕蒜泥先放豆芽拌匀

    콩나물 냉채무침 韩式芥末凉拌豆芽菜的做法 步骤9

  10. 之后再加彩椒和蟹肉棒

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  11. 最后撒上芝麻装盘

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该菜谱发布于 2021-08-04 22:27:31
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