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下饭菜「肥牛金针菇」

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旭子旭的厨房  旭子旭

用料  

肥牛 500克
金针菇 1把
蚝油 1勺
糖 适量
盐 少许
料酒 1勺
葱 半根
火锅底料 半块
郫县豆瓣酱 1-2勺
蒜 1瓣

下饭菜「肥牛金针菇」的做法  

  1. 金针菇去根 洗干净备用

    下饭菜「肥牛金针菇」的做法 步骤1

  2. 肥牛500克

    下饭菜「肥牛金针菇」的做法 步骤2

  3. 金针菇水焯一下

    下饭菜「肥牛金针菇」的做法 步骤3

  4. 水焯后凉水过一下待用

    下饭菜「肥牛金针菇」的做法 步骤4

  5. 准备料

    下饭菜「肥牛金针菇」的做法 步骤5

  6. 倒入料酒 肥牛水焯一下

    下饭菜「肥牛金针菇」的做法 步骤6

  7. 捞出备用

    下饭菜「肥牛金针菇」的做法 步骤7

  8. 油热➕郫县豆瓣酱➕火锅底料➕姜姜葱➕干辣椒

    下饭菜「肥牛金针菇」的做法 步骤8

  9. 爆炒 炒香

    下饭菜「肥牛金针菇」的做法 步骤9

  10. 加入清水

    下饭菜「肥牛金针菇」的做法 步骤10

  11. 可以放点粉丝

    下饭菜「肥牛金针菇」的做法 步骤11

  12. 蒜末备用

    下饭菜「肥牛金针菇」的做法 步骤12

  13. 步骤10  汤沸腾后➕金针菇  捞出后  再煮肥牛

    下饭菜「肥牛金针菇」的做法 步骤13

  14. 金针菇熟后 装入容器中

    下饭菜「肥牛金针菇」的做法 步骤14

  15. 肥牛盖在金针菇上

    下饭菜「肥牛金针菇」的做法 步骤15

  16. ➕蒜末➕葱 浇热油

    下饭菜「肥牛金针菇」的做法 步骤16

  17. 可以放点香菜点缀一下（忘买了）

    下饭菜「肥牛金针菇」的做法 步骤17

  18. 配一碗大米饭 超级好吃  不信你也动手试试吧

    下饭菜「肥牛金针菇」的做法 步骤18

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下饭菜「肥牛金针菇」相关分类

家常菜 快手菜 宴客
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该菜谱发布于 2021-08-04 22:27:28
198 收藏
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下饭菜「肥牛金针菇」的答疑

  • 明明_fh29(下厨房)
    明明_fh29  2023-05-29  
    0 赞
    找的就是这个，中午回家做，吃过来评价😀
    作者回复 2023-07-05  
    好吃就好😀

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