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烧烤味的猪棒骨（猪棒腿）无烤箱做法

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Geyu的厨房  Geyu
在costco买的猪棒骨，其他地方都没有看到过卖的，网上搜了一下菜谱也很少，厨房小白决定自己研发下做法，做出烤羊腿的味道。

用料  

猪棒骨 6根
黑胡椒酱 少量
生抽 适量
淀粉 适量
耗油 适量

烧烤味的猪棒骨（猪棒腿）无烤箱做法的做法  

  1. 每根猪棒骨切几刀，因为肉比较厚，需要腌制入味必须切一下，刀法不限制，每根我都随便划了几刀

    烧烤味的猪棒骨（猪棒腿）无烤箱做法的做法 步骤1

  2. 淀粉 耗油 黑胡椒酱 生抽 这几样适量放一点 黑胡椒酱少量，拌匀

    烧烤味的猪棒骨（猪棒腿）无烤箱做法的做法 步骤2

  3. 均匀抹上，腌制40分钟

    烧烤味的猪棒骨（猪棒腿）无烤箱做法的做法 步骤3

  4. 上蒸锅蒸熟，肉太厚，蒸熟这一步比较关键。

    烧烤味的猪棒骨（猪棒腿）无烤箱做法的做法 步骤4

  5. 蒸熟后再放油煎一下 如没有腌入味可以再撒一点胡椒盐，再撒上孜然粉加蒜末，跟烤羊腿味道很像啦！

    烧烤味的猪棒骨（猪棒腿）无烤箱做法的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2021-08-04 20:00:51
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烧烤味的猪棒骨（猪棒腿）无烤箱做法的答疑

  • yt21(下厨房)
    yt21  2022-11-15  
    0 赞
    请问你蒸了多久？
    作者回复 2022-11-16  
    大概15-20分钟

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