锅中倒入适量清水，放入五花肉，花椒和小茴香桂皮，盖上锅盖大火煮开后，加入料酒2汤匙，转中小火炖25分钟。
制作蒜白肉汁：用料：葱花1把，蒜4瓣，辣椒油2汤匙，鱼露2汤匙，老抽1汤匙，盐1茶匙，糖1汤匙。把所需食材全部放入碗中。
最后撒入芝麻1汤匙搅拌均匀。
煮好的猪肉切片，蘸着吃。非常好吃😋肥肉是肥而不腻。
上传你做的蒜白肉
三月的春雪
