凉拌烤麸
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归家小厨
凉拌烤麸，松软Q弹又好吃，简单一拌香到舔舌。 烤麸既是素菜，又是高蛋白，低脂肪，而且还便宜，拌起来减脂又开胃哟！
用料
凉拌烤麸的做法
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准备好烤麸，洗净待用。
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准备好黄瓜、紫甘蓝，洗净待用。
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泡少许白木耳。
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用微波炉烤些花生米，2分钟即可，放凉。
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准备好蒜泥、香菜末。
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锅中烧开水，放入烤麸和白木耳烫2分钟。
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捞出烤麸和木耳。
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将蔬菜切丝儿放入碗中，再放入蒜泥和香菜末。
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将花生米外皮剥去，放入大碗中。
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取碗，放入盐、白糖、耗油、生抽、香醋、麻酱拌匀，凉拌汁就调好了。
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倒入凉拌汁，将菜拌好。
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清爽的凉拌烤麸就上桌了。
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松软Q弹又好吃。
