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孜然肉块

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公仔思乐冰的厨房  公仔思乐冰
宵夜必备孜然肉块

用料  

前腿肉 500克
孜然粉 1勺
盐 3克
啤酒 100ml
酱油 1勺
蚝油 1勺
土豆淀粉 1勺
蛋清 1个
鸡精 2克
孜然粉、辣椒面、白芝麻 适量

孜然肉块的做法  

  1. 前腿肉切成小块
    放入啤酒🍺盐、鸡精、孜然粉

    孜然肉块的做法 步骤1

  2. 再放入土豆淀粉、酱油、蚝油、蛋清

    孜然肉块的做法 步骤2

  3. 抓均匀，腌制3小时

    孜然肉块的做法 步骤3

  4. 准备好孜然粉，辣椒粉，白芝麻

    孜然肉块的做法 步骤4

  5. 起锅热油，把腌制好的肉倒入锅里

    孜然肉块的做法 步骤5

  6. 先铺平不要动，等变色再翻转平铺煎另一面，然后再翻炒均匀。

    孜然肉块的做法 步骤6

  7. 大括炒10分钟炒至肉变干身

    孜然肉块的做法 步骤7

  8. 倒出多余油

    孜然肉块的做法 步骤8

  9. 倒入孜然粉，辣椒粉，白芝麻小火翻炒均匀即可出锅

    孜然肉块的做法 步骤9

  10. 可以用生菜包着吃

    孜然肉块的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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孜然肉块相关分类

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该菜谱发布于 2021-08-03 18:43:05
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