蒜子牛肉粒
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人做过这道菜
、夏沫
别人的菜谱，做完特别好，跟饭馆一样的，主要怕哪天找不到了才写到自己这，直接截图上传的
具体用量大家根据图①去作者那里看吧，我就简单记一下，没有具体量，主要我做饭就是看个大概，也不用称量😂
黄油和黑胡椒碎是关键，我觉得不可以换，以前我做过从来没有饭馆这种香味，这次才成功～所以不要替换
具体用量大家根据图①去作者那里看吧，我就简单记一下，没有具体量，主要我做饭就是看个大概，也不用称量😂
黄油和黑胡椒碎是关键，我觉得不可以换，以前我做过从来没有饭馆这种香味，这次才成功～所以不要替换
用料
| 如图 |
蒜子牛肉粒的做法
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这是作者～
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～～
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～～
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～～
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先炸蒜，炸金黄，炸香
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～～
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反正第一遍炸牛肉就是稍微定型了，一粒粒分开就行了～第二遍看自己接受的熟的，炸熟
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调料汁别太少了，得把每块肉都裹上
炒汁的过程小火，自己动作慢的话可以离火，别熬干了～
不加水，这就是个没有菜汤儿的菜～
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把牛肉和蒜子一起倒入，翻炒好就可以了
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最后是我做的，我觉得跟饭馆一样的
