马蹄千层糕
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人做过这道菜
玲子的家常菜
第一次试验品
用料
马蹄千层糕的做法
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马蹄粉分成两份，一份加椰浆和椰汁调成糊，一份用100克水调成糊，分别过筛，备用。用奶锅加100克水和黄糖，加热至融化，然后加一汤勺清水糊，搅拌均匀，至糖水粘稠，趁热放入剩余的清水糊里，搅拌均匀备用。
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蒸锅加热，先在模具中放两汤勺黄糖糊，加热三分钟，再放两汤勺椰浆糊，同样加热三分钟，以上步骤重复进行直到糊糊用完。将蒸好的千层糕取出放凉，一定要冷了才能脱模哈，随便切成块块就行。
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成品，Q弹，满口椰香。
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来张美美的照片结尾👏👏👏
