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鱼香
鱼香茄丁
鱼香茄丁
2
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默默的好吃懒做
有时候做菜是材料刚好配合，但有时仅仅是因为想吃了😋
用料
茄子
1个
胡萝卜
半根
葱
一段
蒜
六瓣
姜
一块
小米椒
半根
郫县辣酱
两大勺
生抽
一勺
糖
5克
料酒
一勺
肉馅
20-30克
醋或香醋
一勺
鱼香茄丁的做法
所有材料切丁
热油煸茄丁，至焦黄盛出备用
热锅点少许油煸葱姜蒜肉末，炒出香味加郫县辣酱
下胡萝卜丁和刚才煸好的茄丁
下生抽、糖、醋调味
收汁出锅撒香葱末和小米椒点缀！
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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蛋黄
该菜谱发布于 2021-08-02 18:27:31
61 收藏
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鱼香茄丁的答疑
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