将买来的带皮五花肉洗净后,用刀刮去表面的毛。
将五花肉切成长约2~3厘米的小段,下锅焯水。
3.将焯过水的五花肉捞出,随后将水取出后
4.将生姜洗净后切末,加入锅中。
加入适量的盐、料酒、料酒。
加入适量清水,盖上锅盖炖煮20分钟。
加入梅干菜,翻炒1分钟。
加入适量清水,继续炖煮约1小时。
一小时后,即可出锅享用美食。
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