凉拌鸡肉片
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人做过这道菜
下厨房用户_geqhb
这道菜真是好吃到有点离谱了，毕竟嫩到像软滑鸡腿肉口感一样的鸡胸还是不太常吃到的，要么就是做法很费事儿。这道菜是又简单！又嫩！又入味！我真是强烈建议大家一定一定要试试！
用料
凉拌鸡肉片的做法
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鸡胸肉切片，砧板上撒2大勺淀粉，放上鸡肉片均匀地裹上淀粉，用擀面杖捶打成薄片。
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准备一碗料汁，1小勺辣椒粉、1小勺白芝麻、1大勺生抽、1大勺香醋、1小勺蚝油混合，搅拌均匀备用。
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烧一锅水，水开后淋入1大勺料酒，放入姜片和葱段，把肉片放进去划散，烫到变色就捞出。
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烫熟的肉片里加上蒜泥、小米辣、香菜，淋上酱汁拌匀就可以吃啦。
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这样做出来的鸡胸肉口感超嫩，真的停不下来！
