奶油奶酪和牛奶加热搅匀
加入融化的黄油搅匀
分离鸡蛋 加入三个蛋黄到奶酪糊中 蛋清冰箱冷冻备用
奶酪糊中加入过筛的低筋面粉搅匀 这步可以加入几滴香草精去腥
模具铺油纸 外层包锡纸防进水。水浴法：烤盘加水放烤箱最底层 130度预热
开始打蛋清 砂糖分三次加入 湿性打发 跟蛋糕卷的蛋白差不多
奶酪糊和打发好的蛋白翻版手法搅匀
倒入模具中 震出气泡 放入烤盘中间 130度50分钟 再150度15-20分钟
取出 放在网上晾凉 不用倒扣 然后脱模 完成✅
上传你做的轻轻乳酪芝士蛋糕6寸
烤面包片-
