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日本烤肉蘸酱
日本烤肉蘸酱
1
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AiraB
大家可能都吃过日式烤肉,烤肉的蘸酱是重点,这款蘸酱我觉得味道还不错,所以分享给大家。
另外这个味道做出来,朋友说和荏原「エバラ」的烤肉酱味道有点像。
喜欢的小伙伴快来试试吧~
用料
蕃茄酱
2大勺
味醂(甜料酒)
2小勺
大蒜
约40g
生姜
约30g
味增
20g
砂糖
150-200g
白芝麻
1大勺
韩国辣酱
1大勺
酱油
250g左右(可依个人口味调整,多了可能咸)
日本烤肉蘸酱的做法
韩国辣酱用的是这款韩国进口的。
把以上用料混在一起搅拌一下就完成了。
小贴士
这里的1大勺=15ml,1小勺=5ml。
味醂「みりん」(中文翻译过来是甜料酒)
朋友说不知道加点苹果汁o不ok,下次我来试试(^^)v
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该菜谱发布于 2021-08-01 15:03:59
374 收藏
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zhuo影
2022-05-04
1
赞
这个分量太多了。因为家里没有所以我没加味增和后面的东西,有点咸,做了两次都咸了,忘记了,下次要记得按分量少弄点...我自己要减半至少.....记得。
作者回复
2022-05-09
对啊,所以说酱油要适量加😀 太多就容易咸
番茄炒鸡蛋Fire
2022-01-04
1
赞
照这样调出来
很好吃
作者回复
2022-01-23
👍👍
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