豆角摘洗干净
切成长段
水开后放少许盐和食用油，放入豆角，大概3分钟后，豆角颜色变绿了，就可以捞出了。焯水时不要盖盖子，不要盖盖子，不要盖盖子。
下面长的那份过了凉水(网上说过凉水会颜色翠绿)，特意试了下，颜色几乎一样，所以不用过凉水。(长的留着包饺子用)
把所有调料混在一起，与豆角搅拌均匀即可。夏日里一道的养眼又可口的菜就做好了。
上传你做的凉拌豆角
小夜曲98
