酥糯软烂的电饭煲版琵琶腿

琵琶腿解冻，冲净，淋干水份备用。

每个切2-3道刀口，便于入味儿。

葱姜若干，东北大葱切段、姜拍散。

切好口的鸡腿、葱段、姜碎、生抽、料酒，抓拌充分。

牛奶、蚝油、蜂蜜、番茄酱、白砂糖、老抽，调汁备用。加牛奶可以让鸡腿更加嫩滑，让汤汁更丝滑，堪称整个制作过程的“灵魂”。

“灵魂汤汁”倒入鸡腿中抓拌揉捏入味儿，静待🔟分钟。

半个洋葱切片待用。白洋葱紫洋葱都行，我家今天只有紫洋葱。我把一个都切了。

把鸡腿拎起来，把洋葱片垫在锅底，既不粘锅还提味儿。

“煮饭”键，40分钟。

“煮饭”结束的蜂鸣声响起即可出锅装盘。用筷子一插即骨肉分离，酥糯软烂，很适合老人孩子入口。