香烤龙利鱼

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懒得煎,大夏天的东西扔烤箱里进空调房歇着它不香吗?

用空气炸锅更好,但是我没有。

用料  

龙利鱼 半条200g
酱油 1勺
料酒 1勺
现磨黑胡椒粒 适量
白胡椒粉 适量
淀粉 适量
即溶姜晶或姜片 适量

香烤龙利鱼的做法  

  1. 龙利鱼化冻洗净,用厨房纸狠狠吸干水分。

  2. 上述所有调料除淀粉外全部混合均匀,倒在吸干水分的鱼片上。

  3. 腌好的鱼片在烤制之前双面洒干淀粉涂匀,烤盘表面滴几滴油,放入鱼片。

  4. 预热烤箱,上下火200°,烤盘放中下层,烤20min,如果喜欢焦一点,可适当延长烤制时间。

  5. 可以开吃啦!

小贴士

调料部分可以随意发挥,鱼片本身就有咸度撒点黑胡椒直接烤也不是不行。
 

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该菜谱发布于 2021-07-31 12:01:22
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