鸡腿去骨，加盐，生抽，料酒，再将黑胡椒，小茴香研碎后放入，抓匀腌制半小时。
拌红薯淀粉，抓匀。
浸入蛋液后拎起。
扔进面包糠里打个滚。
油烧热至频繁冒泡，下鸡排。大小火切换，炸至外脆里嫩。
若颜色加深快，则转小火。
好啦。捞出，切开，再磨上一些黑椒碎和小茴香粒。
上传你做的黑椒茴香炸鸡
猪阿姨家的谭飘姐
