夏日小菜紫甘蓝凉米线
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人做过这道菜
蝶变_6688
下班回家来不及做大菜，娃又特别喜欢凉拌菜，于是这个菜就很讨喜了。简单方便，清爽好吃还营养，娃也容易学起来。
（投机：家里备一瓶油醋汁）
（投机：家里备一瓶油醋汁）
用料
夏日小菜紫甘蓝凉米线的做法
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紫甘蓝洗净切丝，撒1克盐抓匀，腌10分钟。
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米线不用泡，冷水下锅，水开煮到能夹断，捞起晾凉。怕粘可以淋一点点熟油挑匀。
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我用现成的油醋汁，倒进去挑匀就行。
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看颜值的可以加几个辣椒圈，特漂亮。
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清爽！好吃！适合怕胖的小仙女！
小贴士
自制油醋汁也很简单，按下面比例调制就行：
橄榄油（或者无气味熟油）3、醋3、生抽3、糖1、黑胡椒一点点。根据口味可以调整比例。
橄榄油（或者无气味熟油）3、醋3、生抽3、糖1、黑胡椒一点点。根据口味可以调整比例。
