登录   注册
  1. 首页
  2. 面包
  3. 乳清超软排包牛奶面包

乳清超软排包牛奶面包

0 人做过这道菜
收藏
Mimill的厨房  Mimill
消耗乳清 低糖炒鸡软

用料  

波兰种
高筋面粉 100克
酵母 1克
水 100克
主面团
细砂糖 30-40克
盐 2克
高筋面粉 200克
鸡蛋 1个
酵母 2克
黄油 20克
乳清 50克
奶粉 20克

乳清超软排包牛奶面包的做法  

  1. 波兰种提前一天晚上搅拌均匀放入冷藏发酵一天

    乳清超软排包牛奶面包的做法 步骤1

  2. 除黄油 盐 所有材料混合揉出粗膜后加入盐和黄油

    乳清超软排包牛奶面包的做法 步骤2

  3. 揉出薄膜

    乳清超软排包牛奶面包的做法 步骤3

  4. 发酵到两倍大 ，分成12个团子团成圆球球松弛15分钟，整形成小排子放入烤箱 第二次发酵 烤箱里面放一杯温水增加湿气

    乳清超软排包牛奶面包的做法 步骤4

  5. 发酵半小时后 取出刷蛋液 撒杏仁片 不撒也行

    乳清超软排包牛奶面包的做法 步骤5

  6. 烤箱预热 180度 烤15分钟左右

    乳清超软排包牛奶面包的做法 步骤6

  7. 其中两个我做了汉堡

    乳清超软排包牛奶面包的做法 步骤7

上传你做的乳清超软排包牛奶面包

 

乳清超软排包牛奶面包相关分类

面包 烤箱 烘焙
随便看看
该菜谱发布于 2021-07-31 10:37:54
10 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Mimill的其他菜谱

火龙果奶酪软欧包

火龙果奶酪软欧包

Mimill      20 做过
芒果布丁/慕斯

芒果布丁/慕斯

Mimill      6 做过
植物油版火龙果软欧包

植物油版火龙果软欧包

Mimill      1 做过
酸奶奥利奥雪糕

酸奶奥利奥雪糕

Mimill      1 做过
蔓越莓软欧包

蔓越莓软欧包

Mimill      0 做过
胡萝卜餐包

胡萝卜餐包

Mimill      0 做过
南瓜全麦麻薯软包

南瓜全麦麻薯软包

Mimill      0 做过
全麦红丝绒软欧包

全麦红丝绒软欧包

Mimill      1 做过

乳清超软排包牛奶面包的答疑

关于乳清超软排包牛奶面包的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负