巨下饭的胖哥俩同款明虾煲！！（肉蟹煲也可）
0
人做过这道菜
做饭狗狗
用料
| 鸡爪 | 20只 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 年糕 | 100克 |
| 火锅底料 | 1/4包 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 虾 | 20只 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 1片 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鸡翅 | 10个 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 蕃茄酱 | 1勺 |
巨下饭的胖哥俩同款明虾煲！！（肉蟹煲也可）的做法
-
鸡爪剪指甲，用刀切成两半；鸡翅正反面各划两刀；土豆胡萝卜切小块；洗净
-
鸡翅鸡爪下锅加生姜片料酒焯水备用
-
鸡爪捞起过冷水；虾去虾线，洗净，下锅煎红透即可
-
用刚才煎虾的油，加入葱姜蒜洋葱，八角香叶，1/4块牛油火锅底料，1勺豆瓣酱，炒出香味
-
下入鸡爪、鸡翅翻炒；提前准备好酱料（2勺酱油1勺老抽2勺蚝油1勺陈醋1勺蕃茄酱1勺糖）
-
然后将酱料倒下去一起翻炒
-
加水没过食材，加入土豆胡萝卜等，盖上焖煮30分钟
-
然后加入虾再煮5分钟就可以啦！
-
出锅～
