时蔬毛豆炒鸡丁
0
人做过这道菜
做个幸福小吃货
自己捣鼓的减脂餐
蛋白质丰富哦
蛋白质丰富哦
用料
时蔬毛豆炒鸡丁的做法
-
准备好所有材料和调料
-
鸡胸肉切丁，加入盐，生抽，料酒和胡椒粉（均适量）腌制大约20分钟左右
-
处理毛豆，剥好洗净，倒入开水锅里煮10分钟左右（加点油保持翠绿），煮好捞出沥水备用
-
胡萝卜，青椒切丁（喜欢辣的加个小米辣也不错）香菇洋葱都切丁（备选）加的话味道营养都更丰富
-
热锅酱油，生姜切丝放入，加入腌好的鸡丁，差不多熟了的时候放入所有的蔬菜，加入适量盐和生抽（注意别加多了，腌好的鸡丁咸味足够了），撒点孜然和花椒粉，翻炒均匀出锅
小贴士
1鸡肉最好腌一下，入味去腥
2蔬菜自己选，不好熟的提前焯水就行
3孜然和花椒粉可以掩盖鸡肉的腥味
2蔬菜自己选，不好熟的提前焯水就行
3孜然和花椒粉可以掩盖鸡肉的腥味
