鲜草凉粉

鲜草凉粉是家乡的特色糖水，小时候的美食记忆。虽然嗜爱无比，但从不曾想过自己也能学会做。自某次先生尝过回味无穷后，每次回老家，必选那个附近有糖水铺的高速路口下来，两人各喝上一碗冰冰凉凉，水水润润，滑滑爽口，碧绿晶莹的鲜草凉粉糖水，才觉得是真正回到老家了。为了在远离老家几百公里之外的家里也可以偶尔一尝这令人常常惦念的美食，于是开始了自己种植，丰衣足食的种草之路，虽说凉粉草是极易扦插的，但因地因时还有光照的因素影响，也是尝试了几番才种草成功，某年春天，看着花园一角长势喜人的绿油油一片草，才发现原来我也具备了一点点成为JM李子柒的可能。在以前妈妈曾教过的秘笈配方和下厨房里有限几篇菜谱的指引下，历经了若干次的失败或偶尔的成功，都无法形成有效的草、水、粉配方比例，。后来某次在网红彩虹村路边糖水摊边吃糖水边和摊主阿姨聊天过程中，犹如高人点拨一般打开了思路，原来可以用马蹄粉，而且据说会更好吃。后来又摸索、调整了几次后，终于可以总结出这个几乎0失败的做法，为此记录分享，希望可以有更多的人们可以享受自己挚爱的美食。