椰汁咖喱鸡
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人做过这道菜
lily兔兔兔
有了好侍百梦多的咖喱做起咖喱菜式特别的简单，那今晚就做咖喱鸡，用来配饭吧。我用了一只鸡的鸡腿和鸡翼来做，新鲜的鸡比冰鲜的好吃很多，鸡胸和鸡背也没浪费用来煲了个鸡汤。算是一鸡两吃吧。
用料
椰汁咖喱鸡的做法
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鸡肉洗净，放少许盐，鸡粉，胡椒粉抓匀腌制半个小时。洋葱，土豆，红萝卜分别切好，姜切片，蒜头几粒备用。
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油热先放入鸡肉煎香，后加入洋葱，蒜头炒香。
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加入红萝卜和土豆。
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加入水或者是高汤后，放入切成小块的好侍百梦多咖喱搅匀（一盒的量刚好）。我加了用鸡胸和鸡背熬好的鸡汤。
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椰浆粉加适量水调成椰浆后倒入搅勺。如果有新鲜椰浆更好。
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开中火煮熟既可。
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配上米饭棒极了。
小贴士
百梦多咖喱香而不辣，加上椰浆，会让你更有食欲，简单易做的下饭硬菜。
