无糖版酱牛肉
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人做过这道菜
晗小妖妈咪
用料
| 牛腱 | 2000克 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 2小勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 10片 |
| 草果 | 1个 |
| 小茴香 | 2小勺 |
| 姜 | 1块 |
| 老抽 | 大半勺（盛汤的勺子） |
| 生抽 | 1勺（盛汤的勺子） |
| 料酒 | 半勺（盛汤的勺子） |
| 黄豆酱 | 2小勺 |
| 鱼露 | 2小勺 |
| 蚝油 | 2小勺 |
| 水 | 2大勺（盛汤的勺子） |
无糖版酱牛肉的做法
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牛腱子两块泡下血水，之后放入冷水里放入适量料酒焯水，可以多煮一下，今天肉有些多锅子小了，所以需要煮一会就给肉翻下面继续着，中间可以撇去血沫，这次的牛腱子还不错比较干净
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冲洗干净放入所有材料，搅拌均匀，之后按电饭锅的鸡/蹄筋的选项，算了下大概用时42分钟
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尝了一小块已经很香了，我打算继续泡一晚上，明天这个汤汁还可以煮面煮白菜，又可以搞定明个爷俩的晚餐了✌️，肉肉是我的减肥餐🤭
