迷你彩色的香甜软糯冰皮月饼

先提前将50克或者适量的糯米粉炒熟备用！
炒至颜色有点发黄即可！懒的自己动手炒的可以网上购买熟的！

玉米油➕糖霜➕牛奶➕沾米粉➕糯米粉➕ 小麦淀粉（澄粉），全部混合一起搅拌均匀成面糊糊状……
搞好的面糊过滤一两遍，然后放置20～30分钟即可！

盖好保鲜膜或者碗盖，开中小火上锅蒸20分钟……

蒸熟后的冰皮糊用筷子搅拌散热，再戴上硅胶手套揉成光滑的面团（铺垫可散点熟糯米粉防粘），一定要戴硅胶手套才好操作！

分别取一小块面团加入自己喜欢的果蔬粉揉均匀，以此类推操作！

1⃣️原色冰皮月饼操作⬇️
取25.2克的原色冰皮包入37.8克的馅料搓成圆形……
放到熟糯米粉中滚一圈，再抖掉多余的粉用模具压成形，切记模具中记得抹上熟的糯米粉防粘，不然特难脱模！

2⃣️多种颜色月饼皮操作⬇️
分别各取自己喜欢颜色的冰皮（25.2克）包入馅料（37.8克）搓成圆形……
放到熟糯米粉中滚一圈，再抖掉多余的粉用模具压成形，切记模具中记得抹上熟的糯米粉防粘，不然特难脱模！

自己喜欢配啥颜色就配啥颜色，多种颜色混合搭配好再包入馅料用模具压成形就行……
我做的也是搭配自己喜欢的颜色压成的！

做好后开始打包了，我使用的是月饼底托打包……

再使用月饼袋包装封袋……
做好打包好的冰皮月饼切记放入冰箱冷藏2小时后再吃呦……
冷藏后的冰皮月饼口感会酥软滑爽，略有弹性……

先来啃一口豆沙馅的冰皮月饼……
放入冰箱冷藏最好在三天内吃完，冷藏太久影响口感，皮自然会变硬！