家味：脂渣拌洋葱

灯塔米醋！香！
没吃过的快去试试！
有股特殊的香味捏

洋葱切得越薄越好，最好能像纸片一样
不过我刀工还不太行，基本每次切都拜托妈妈来，图上是我切的，有点儿厚了。

切好倒醋，多倒点儿

放置一会儿，杀一杀洋葱的辛辣味

这样等会儿吃起来就甜味多一些啦

脂渣最好掰一下

但我懒得掰了

反正吃起来都一样好吃

一般脂渣都有点咸味儿了，所以不需要再加盐或者味极鲜之类的。
如果觉得味道不够再加盐就好。

尽量不要加生抽之类的，太上色了。
可以放点儿鱼露提鲜。

找个可爱盘盘

装盘～