咖喱鸡肉盖饭
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人做过这道菜
胖喵儿
咖喱盖饭是我家最爱的饭饭，这是家常的版本。
用料
咖喱鸡肉盖饭的做法
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准备所有食材，都切丁备用，紫洋葱可以切块~
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蔬菜进行了焯水~
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鸡肉块过了下热水，捞出即可。时间不易过长，肉质容易老。
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热锅凉油放入紫洋葱，煸炒出味~
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接着放入鸡肉块，继续煸炒~
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最后放入所有蔬菜，炒一会儿~
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这时可以准备咖喱了……
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先加入少量的清水，烧热，再放入咖喱块，融化，慢火吸汁……
(也可以先放入咖喱块炒制，后放水再吸汁。前者更省时间。)
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小火吸汁中……(不用放盐)
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出锅盛入盘中，和米饭🍚搭配味道最完美👍……
