荷兰豆洋葱炒牛肉
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人做过这道菜
月半七七
用料
| 🔸配料 | |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 荷兰豆 | 150克 |
| 🐂腌制牛肉 | |
| 牛肉 | 150克 |
| 料酒 | 1茶匙 |
| 李锦记锦珍生抽 | 1茶匙 |
| 太港玉米淀粉 | 1茶匙 |
| 蛋清 | 1个 |
| 🔸调味 | |
| 李锦记锦珍生抽 | 1茶匙 |
| 黑胡椒碎 | 1/2茶匙 |
| 海天蚝油 | 1/2茶匙 |
荷兰豆洋葱炒牛肉的做法
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蒜切末 洋葱切丝
荷兰豆去茎放入盐水浸泡10分钟洗净 -
牛肉切薄片 放入碗里
加入料酒➕生抽➕玉米淀粉➕蛋清加入碗里 混合均匀腌制20分钟 -
锅里烧水 水开放入荷兰豆焯水2分钟
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起锅烧油加入牛肉煎至两面变色盛出
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锅清洗一下 倒油烧热 加入蒜➕洋葱炒香
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加入牛肉翻炒
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加入荷兰豆翻炒
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加入生抽➕蚝油➕黑胡椒碎翻炒均匀
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出锅
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📸午餐时间
