无敌简单的德国碱水包
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人做过这道菜
不爱做饭的杨白羊
第一次在商店看到碱水包，觉得会很硬很难吃，但是吃过一次就完全改观～ 直接爱上了，越嚼越香，根本停不下来，饱腹感强，少油少糖，是一款比较健康的面包
用料
无敌简单的德国碱水包的做法
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以上材料（除碱水部分）外，全部混合，放入厨师机搅拌成光滑的面团，大约7分钟，根据自家机器来定
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面团切块用擀面杖擀平，夹入喜欢的馅料，这里我加了豆沙、红豆、和香肠，从上往下收口，收口要捏紧，整形成自己喜欢的样子就行
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放入冰箱冷冻1小时以上
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调配碱水：200克水倒入6克烘焙碱
取出面团，放水泡里15秒左右捞出
⚠️注意注意注意：先水后碱！！
碱水腐蚀性很强！一定要戴手套操作！
避免接触皮肤！我被碱水烧到手，火辣辣麻麻的失去知觉🥲
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泡过碱水的面团会发黄，拿出刀片在面团上斜划两刀，可以掰点海盐或者撒芝麻做点缀～
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烤箱上下火200度预热，烤20分钟取出，就搞定啦
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用这个方子做了俩次，都比较不错～
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第二次做了两倍的量～
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祝大家都成功～
小贴士
⚠️注意注意注意：先水后碱！！
碱水腐蚀性很强！一定要戴手套操作！避免接触皮肤！（我被碱水烧到手，火辣辣麻麻的失去知觉🥲）
如果不小心碰到碱水，一定要马上用水冲洗，一直冲一直冲就行！因为我不知道别的缓解办法了😂
碱水如果不小心滴到台面上也要及时清理，多擦几遍，不然台面也会被腐蚀！
碱水腐蚀性很强！一定要戴手套操作！避免接触皮肤！（我被碱水烧到手，火辣辣麻麻的失去知觉🥲）
如果不小心碰到碱水，一定要马上用水冲洗，一直冲一直冲就行！因为我不知道别的缓解办法了😂
碱水如果不小心滴到台面上也要及时清理，多擦几遍，不然台面也会被腐蚀！
