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鲜辣藤椒鱼

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猫-野的厨房  猫-野
春风十里，不如“鱼你在一起”，
人间百味，不及“今朝鱼之味”。
先吃鱼头，遇事不愁，
再吃鱼尾，顺风顺水！

用料  

鱼 4条
鲜藤椒 1把
姜 1块
大蒜 适量
小米辣 适量
二荆条 适量
泡椒 适量
葱 3根
香菜 2根
豆瓣酱 2勺

鲜辣藤椒鱼的做法  

  1. 姜切片，蒜切片，所有辣椒切圈，葱和香菜切段

    鲜辣藤椒鱼的做法 步骤1

  2. 鱼处理干净后改刀，方便入味

    鲜辣藤椒鱼的做法 步骤2

  3. 锅热倒油，放姜蒜，豆瓣酱，花椒爆香，加入适量清水煮开

    鲜辣藤椒鱼的做法 步骤3

  4. 水开后将鱼放入锅中，煮至再次沸腾后翻面继续煮

    鲜辣藤椒鱼的做法 步骤4

  5. 起锅前放入辣椒段，适量生抽调味，葱和香菜，再煮一分钟。

    鲜辣藤椒鱼的做法 步骤5

  6. 最后在放一些鲜藤椒在最上层，淋上热油

    鲜辣藤椒鱼的做法 步骤6

  7. 麻辣鲜香的🐟

    鲜辣藤椒鱼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-07-28 13:43:55
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