日式青瓜蟹子沙律🥗
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人做过这道菜
蛋蛋妈Lisa
分享一个简单的日式夏季小凉菜，这是一个一般日式快餐店拉面店甚至港式餐厅都可以点到的沙拉，普通店里用的就是丘比的沙拉酱，我更喜欢用自己调的辣味日式美乃滋，步骤超级简单，口感清新爽口，有时间大家不妨做来试一下哦。
用料
日式青瓜蟹子沙律🥗的做法
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黄瓜擦丝，没有工具的手切也是一样的，擦出来的丝比较细长，摆盘更漂亮而已。
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可生吃的蟹肉棒撕成细条状，顶端铺上一勺飞鱼籽。
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现在来调辣味美乃滋酱(Spicy Mayo)，丘比沙拉酱2-3汤匙，拉差辣椒酱（Spicy sriracha) 一茶匙砂糖一茶匙，柠檬/青柠檬汁一茶匙，用小勺拌匀。
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把调好的酱均匀的淋在沙拉上。
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拌匀即可。
小贴士
喜欢清爽的调美乃滋时的时候可少放一点沙拉酱，喜欢辣味重点儿的可以多放一点辣酱，这个比例是没有绝对的，自己口味喜好最重要，只要酸味和甜味达到平衡就可以了。
没有柠檬的可以用少量白醋代替但是味道肯定不如柠檬效果好，蟹肉棒和鱼籽都是稍带腥味的食物加入柠檬刚好降低了腥味增加了鲜味的口感。
这道沙拉也可以加入半个牛油果粒，或熟玉米粒从而升级到高级一点的餐厅水准。
没有柠檬的可以用少量白醋代替但是味道肯定不如柠檬效果好，蟹肉棒和鱼籽都是稍带腥味的食物加入柠檬刚好降低了腥味增加了鲜味的口感。
这道沙拉也可以加入半个牛油果粒，或熟玉米粒从而升级到高级一点的餐厅水准。
