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【实用表格】450g吐司盒放多少面团最好？附常用入模量表格
【实用表格】450g吐司盒放多少面团最好？附常用入模量表格
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无敌小兔妞
⭐️视频1分07秒有常用模具的对应入模量表格！
记得截图保存~
如果对你有用一定要❤️呀~
—
📒模具体积/比容积=入模量
比容积可以自己设定，数值越大越松软。
—
松软吐司：比容积可以在4.5~4.8，入模量在458~489g区间。
绵密吐司：比容积可以在4.0~4.3，入模量在511~550g区间。
—
其他模具的详细入模量数据直接在表格里就可以找到！
希望能帮到你✌️✌️✌️
用料
看👆
【实用表格】450g吐司盒放多少面团最好？附常用入模量表格的做法
常用模具的对应入模量表格👉
如果看不清楚的话，视频1分07秒有常用模具的对应入模量表格！
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该菜谱发布于 2021-07-28 08:30:36
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【实用表格】450g吐司盒放多少面团最好？附常用入模量表格的答疑
Amy-妍-
2021-07-28
1
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哭啊 我一直用450的比例做250的吐司
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