白菜猪肉饺
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cai_qiqi
用料
白菜猪肉饺的做法
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白菜洗干净，切细，撒上适量的盐，搅拌均匀让多余的水份出来。放一旁大概腌制15分钟
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老方法，猪肉➕鸡蛋，姜末，油，盐，味精，胡椒粉，搅拌均匀备用
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泡好的香菇切成颗粒状，冷锅烧油把香菇炒香，差不多的时候把虾皮也放下去炒，逼出它的香味。差不多就关火放凉备用
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这个时候就可以开始挤掉白菜的水了，一把一把的挤干，确保没有多余的水份，要不等下包饺子的时候会因为白菜出水导致很难包
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挤干后就把刚才准备好的材料全部倒在一起搅拌均匀，就可以开始包饺子了。一般这种情况下已经不需要再加调味料了，咸淡应该是刚好了。包起来💪🏻
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包好上锅蒸，一盘鲜甜美味的白菜猪肉饺就好了，开吃😋
