腐乳汁红闷白萝卜
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人做过这道菜
透明小果冻
如果是甜萝卜味道就更好啦
用料
腐乳汁红闷白萝卜的做法
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白萝卜，削皮，我用了半个。
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切成厚片，再切成小方丁
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放入盆中
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配料：葱、姜、蒜子
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一块豆腐乳，用勺压碎、少许盐、一丢丢白糖、半勺生抽、小半勺蚝油、半碗清水
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搅拌均匀
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锅中水烧开，倒入一小勺白糖
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下入白萝卜，煮出辛辣味，4分钟左右
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捞出控水
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下入少许油
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油微热，加入葱姜蒜
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加入萝卜丁，大火翻炒，炒干水份，1分钟左右
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下入调好的料汁，翻版均匀，大火煮开，加点老抽。也可以加盖，转小火，闷5分钟。烧大火，收汁
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可以吃了。
