脆皮红糖年糕

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南方朋友又带我们去他们的专属菜场逛,买了干湿粉和年糕条。做个糖水脆皮年糕吃

用料  

年糕条 1袋
红糖 100克
黄冰糖 50克
清水 300克
玫瑰茄 3-5颗

脆皮红糖年糕的做法  

  1. 锅中热油放入年糕条

    脆皮红糖年糕的做法 步骤1
  2. 文火慢煎至双面金黄,按压下表皮酥脆酥脆哒

    脆皮红糖年糕的做法 步骤2
  3. 红糖100克,冰糖50克,清水300克,锅中熬制

    脆皮红糖年糕的做法 步骤3
  4. 文火熬制约20分钟,糖水粘稠冒大泡泡后。放入三颗玫瑰茄【没有也可不放】调整口感

    脆皮红糖年糕的做法 步骤4
  5. 琥珀的颜色搭配红糖香味,漂亮又好喝

    脆皮红糖年糕的做法 步骤5
  6. 把熬制好的糖水淋到年糕上,撒少许芝麻,外皮酥脆内芯香甜软糯👍👍👍

    脆皮红糖年糕的做法 步骤6

小贴士

1.用不完的糖水搭配凉粉或者冲水都特别好哒
 

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该菜谱发布于 2021-07-27 16:20:38
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