简便超拉丝的芝士焗土豆泥
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人做过这道菜
xj-下厨房
家里没有虾仁🍤，要是放点虾仁和红肠丁，颜色应该更好看，口味也更棒！
用料
简便超拉丝的芝士焗土豆泥的做法
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土豆🥔去皮，隔水蒸熟，大概半小时，按上去软了即可，用勺子压成土豆泥
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盘子太小了，我换个汤碗🥣趁热放黄油🧈搅拌至黄油软化，然后➕牛肝菌➕青豆➕番茄酱➕牛奶，搅拌均匀如图
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分在4个烤碗里，不用装满
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先撒上现磨黑胡椒，再撒上30克芝士碎，吃几碗就撒几碗，因为冷了就不拉丝了，其余几碗包上保鲜膜放冰箱冷藏，吃前再放黑胡椒和芝士碎烤
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烤箱上下管190度，我没有预热感觉也可，中层烤10分钟，我这个烤箱这个温度这个时间完全OK，各家烤箱不同，自己看好层色，若表面焦了马上关，趁热吃，很拉丝😋
小贴士
芝士要买天然干酪🧀️不要买再制干酪，我这个是京东买的“欧拉德得 混合奶酪碎”，看详情，它的生产工艺：天然奶酪
